¿Que vienen unos amigos a casa y quieres hacer un picoteo ligero? ¡no pasa nada! yo tengo la solución!, con estas tres recetas saldrás del apuro en un abrir y cerrar de ojos y ellos se irán contentos por haber comido un aperitivo saludable. Comenzamos!
1.- HUMMUS DE GARBANZOS.
Se puede utilizar para picar con unos bastoncillos de zanahoria, o para untar en unos panecillos, es muy rico y saludable, pero sobretodo muy fácil de hacer!
Ingredientes:
1/2 tarro de garbanzos cocidos
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal
1 cayena pequeña
1 pimiento asado
Modo de hacerlo:
En el vaso de la batidora añadimos los garbanzos, encima
agregamos el aceite, sal, ajo y la cayena y batimos hasta que quede una textura
como el paté. Opcionalmente podemos añadir pimiento asado, yo utilizo unos de Mercadona
que vienen en una lata pequeña y se la añado entera. También podemos añadir
semillas de sésamo previamente trituradas (tahini) eso ya al gusto del
consumidor.
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| en este caso le puse por encima también mermelada de tomate casera. |
2.- PATÉ DE MEJILLONES
Ingredientes:
1 lata de mejillones en escabeche
1 lata de atún pequeña
Modo de hacerlo;
En el vaso de la batidora añades ambas cosas, las trituras hasta dejar textura paté…et voila!! no me digas que no te lo pongo fácil!
3.- PATÉ DE ACEITUNAS
Ingredientes:
1 bote de aceitunas sin hueso
3 cucharas de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
1 pizca de sal
Modo de hacerlo;
Creo que te resulte fácil adivinar…todo a la batidora!!
Fichas para descargar:
Autor: Jennifer García.